Turos kuglóf

Hozzávalók:

25 dkg vaj

25 dkg cukor

25 dkg túró

3 tojás

25 dkg finomliszt

1 teáskanál sütőpor

A vajat a cukorral habosra keverjük. Egyesével hozzáadjuk a tojásokat, mindegyikkel 1-1 percig keverve. Ezután a túrót rakjuk bele (ha simább tésztát szeretnénk, akkor előtte törjük át, ha rusztikusabbat, akkor csak morzsoljuk el egy kicsit  mielőtt hozzákeverjük a tésztához). Beletesszük a sütőporral elegyített lisztet is és alaposan összekeverjük. Kivajazott, kilisztezett kuglófformába töltjük. 180 fokra előmelegített sütőben 55-60 perc alatt megsütjük. A sütőből kivéve 5 percig a sütőformában pihentetjük. Rácsra borítva kihűtjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.